商品のご案内ⅳ

銚子名産品「海の市」　有限会社高根商店ＨＰ

商品のご案内ⅳ

銚子の海には｢春夏秋冬」があります。

すなわち、四季折々の海からの贈り物、

季節ごとの味覚が楽しめるというわけです。

なかでも「磯がき」と呼ばれる天然がきは

銚子ならではの特産品。

ぷっくらと肥えた身、磯の香りと独特の旨味……。

一度食べたら味の虜になりますよ、きっと。

夏季限定商品

◆磯がき◆◆◆食べどき／５月初め～８月中旬

銚子の夏を代表する一品。沖合の岩場に生息することから別名「岩がき」とも呼ばれる。１００％天然物で海士（男の海女）が素もぐりで漁をする。漁場は、大きく名洗､外川、黒生に分かれ、利根川の河口から離れた漁場の品ほど珍重される。大きなものになると単体で１ｋｇを超えるほどに成長。身は厚く大きく、ひと口ほうばれば、濃厚な肉汁が口一杯に広がる。

◆価格◆◆◆１個／２００円～５００円

冬季限定商品

now printing

◆海藻こんにゃく◆◆◆食べどき／１０月～３月

銚子特有の珍味。原材料はナガマタと呼ばれる海藻。夏場に採取し、天日に干した草を使用する。いったん水に戻したあと大釜で約１時間、焦がさないように注意しながら煮込む。程よい熱さに覚まし、型に流せば出来上がり。化学調味料を一切使用しない自然食品。さっぱりとした後味のよさとともに、ヨードカルシウムを豊富に含み、健康食品としても人気がある。

◆価格◆◆◆400ｇ入／４７０円◆250ｇ入／３１５円

お買い物は

こちらから